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PRODUCTION DE POMMES POIRES PECHES CERISES ET JUS DE FRUITS
PELUSSIN GAEC RIVORY – CHAVANAY GAEC BOUCHER – BESSEY GAEC TRANCHAND – ROISEY DOMAINE BOURRIN
RIGOTTE DE CONDRIEU : fromage de chèvre AOC
PELUSSIN GAEC DE LA CABRIOLE - LES HAIES ELEVAGE DE LA BARONNIERE
CHARCUTERIE FERMIERE
PELUSSIN GAEC DES HIRONDELLES
CONFITURES ARTISANALES CONFITS D’OIGNONS GELES DE VIN PATES DE FRUITS ETC
LONGES LES SAISONS DE ROSALIE
MIELS POLLENS ET PAINS D’EPICES
BESSEY MIELLERIE DU LAC
Nous cuisinons les produits du terroir à la table d'hotes, au cours de votre hébergement dans le Pliat en chambre d'hotes ou gite ( en groupe uniquement)
LES VINS DU RHÔNE
Le vin et le Rhône, c’est une histoire d’amour qui dure depuis 2000 ans. Hérité des romains, le vignoble marque de son empreinte les paysages du val de Saône, de l’ouest lyonnais et de la vallée du Rhône. Du septentrional Saint Amour au méridional Condrieu, les appellations d’origine contrôlée du Rhône offrent aux plus fins gourmets toute la subtile diversité de leurs parfums.
Les côtes du Rhône
Déjà présent sur les tables de Rome il y a plus de 2 millénaires, le « vin de Vienne » en plein renouveau fait partie intégrante du patrimoine gastronomique du Rhône. La vigne, accrochée au relief abrupt dessiné par le fleuve, marque le paysage depuis le sud de Lyon jusqu’à Avignon.
Le département du Rhône a la chance d’être le lieu d’implantation de deux des plus prestigieux crus de l’appellation : Côte Rôtie et Condrieu.
S’étendant sur trois communes du département, l’appellation d’origine contrôlée Côte Rôtie, l’une des plus anciennes de France, produit des vins rouges de garde élaborés principalement à base des cépages Syrah (rouge), Viognier, Marsanne et Rousanne ( blancs). Le Condrieu, produit sur une superficie de 150 ha seulement est un vin blanc exclusivement conçu à base de Viognier.
Comprenant en tout 15 crus, les vins des Côtes du Rhône se laissent découvrir le long de l’une des nombreuses routes touristiques qui sillonnent la vallée.
ST JOSEPH - CONDRIEU - COTE ROTIE |
